Pipoca de Queijo Coalho

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Salgadas

  1. 400g de Queijo Coalho
  2. Água
  3. 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  4. Óleo para fritar
  5. 100g de bacon em cubos
  6. Geleia de pimenta para acompanhar
  7. Alecrim a gosto
  1. Corte os espetinhos de Queijo de Coalho em cubos e hidrate-os com água. Após estarem hidratados passe na farinha de trigo e reserve;
  2. Doure o bacon na própria gordura para acompanhar em cima da pipoca;
  3. Em seguida coloque o óleo para esquentar e frite os cubinhos de queijo, sempre mexendo para não grudar;
  4. Escorra em papel toalha e reserve;
  5. Em um recipiente de sua preferência, adicione o queijo em cubinhos, bacon, finalize com sal e alecrim a gosto.